きょうの絵ごころ
画家、美術講師の綴る、いろんな日々の絵ごころ
常夜鍋
出汁、お酒、生姜の薄切りの入った煮汁で、豚の薄切り肉を茹でて、
下茹でしたほうれん草をくぐらせていただきます。
酢橘と醤油、大根おろしと、サラシネギの薬味が、良く合います♪
スッキリ、おいしい「和」のお鍋。
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2月と3月の、アトリエ重松 町田教室
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